Asie / Océanie • Philippines
Le guide MICHELIN arrive aux Philippines
Le Guide MICHELIN a désormais tourné son regard vers les Philippines, marquant un nouveau chapitre excitant pour la scène gastronomique du pays.
Le prestigieux Guide annonce son expansion dans les paysages culinaires vibrants de Manille et de Cebu.
Avec leur discrétion et leur expertise, les inspecteurs anonymes du Guide MICHELIN ont minutieusement exploré ces régions, à la recherche des destinations gastronomiques les plus exceptionnelles. Cette sélection très attendue mettra en lumière les chefs les plus talentueux des Philippines et leurs équipes dévouées, célébrant leur passion, leur innovation et leur profond respect pour les saveurs locales et les traditions.
Avec ses 7 641 îles regorgeant de saveurs diverses, de traditions séculaires et d’une innovation culinaire audacieuse, les Philippines sont un paradis gastronomique où l’héritage et la modernité se rencontrent harmonieusement. Des centres gastronomiques animés de Manille et de ses environs – où la cuisine philippine brille par ses racines régionales profondes – à la culture alimentaire vibrante de Cebu, destination touristique de classe mondiale avec une scène hôtelière prospère, le paysage culinaire en constante évolution du pays continue de captiver les palais mondiaux.
La sélection des restaurants du Guide MICHELIN
Le Guide MICHELIN s’engage à maintenir les normes mondiales les plus élevées dans son processus de sélection des restaurants. Une équipe d’inspecteurs anonymes, expérimentés et experts effectue des évaluations continues et rigoureuses des restaurants.
Ces évaluations sont menées de manière objective et indépendante, garantissant que les résultats ne sont influencés par aucun facteur externe. Cet engagement envers l’impartialité et l’excellence garantit que seuls les établissements gastronomiques exceptionnels sont reconnus.
La sélection complète des restaurants du Guide MICHELIN Manille et Environs & Cebu 2026 sera dévoilée lors d’un événement spécial qui se tiendra au dernier trimestre de 2025. Elle sera disponible exclusivement en format numérique sur toutes les interfaces du Guide : site web, applications mobiles et réseaux sociaux. Elle rejoindra les sélections mondiales des restaurants et hôtels du Guide MICHELIN.
Contact
CCI France Philippines
Kevin CHARUEL
Délégué Général
kevin.charuel(@)ccifrance-philippines.org
Official Website of CCI France-Philippines
